• Postres 24.03.2016

    Tomar bizcocho es una forma muy sana de realizar un desayuno o una merienda, y si es casero ni os cuento.

    La repostería parece muy complicada, pero la verdad es que en la mayoría de los casos es sencilla de cocinar, y como todo se prepara con productos naturales, la verdad es que suelen ser bastante sanos.

    Los que tenéis pequeños, los podéis preparar con ellos, y así de paso que pasáis un rato agradable con ellos, también les ayudáis a ver que la cocina es divertida, y el día de mañana tendréis unos auténticos fans de la cocina. Yo os lo digo, porque en mi caso ha sido así.

    Ya os iré proponiendo algunos más.

    Paracocinarlos os recomiendo los moldes de lata, son los que menos resecan, pero podéis hacerlos también en los de aluminio, desechables que venden y así, usar y tirary no tenéis que manchar nada, tema muy importante en la cocina.

    Los ingredientes que necesitáis, son:

    • 230 grs de azúcar.
    • 4 huevos
    • 150 ml de nata líquida
    • Unapizca de ralladura de limón
    • Una pizca de ralladura de naranja.
    • 10 grs de levadura en polvo
    • 100 grs de mantequilla.

    Lo podéis preparar todo en la batidora, pero yo creo que queda todo mejor si lo mezcláis a mano.

    Precalentáis el horno a 180º

    En un bol ponéis los huevos y lo batís enérgicamente.

    A continuación añadís el azúcar y las ralladuras. Lavad antes tanto el limón como la naranja, para evitar que os comáis las ceras que les ponen para que brillen más.

    Seguidamente añadís la mantequilla en trozos y mezcláis. La mantequilla, mejor qe la saquéis con antelación del frigorífico, para que se mezcle mejor.

    Una vez mezclado todo, vais incorporando la harina tamizada, poco a poco, y después la levadura.

    Vertéis en el moldo, que previamente habéis engrasado con mantequilla y lo metéis en el horno, dejando que se hornee durante 1 hora.

    Pasado este tiempo, reserváis tapándolo con un paño, y dejáis enfriar.

    Después desmoldáis, y ya solo queda comerlo.

    ¿Verdad que a priori tiene buena pinta?.

    Espero que os guste.

    Posted by admin @ 10:42

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